Bonnes conduites de la maison | Gedragslijn van het huis | House policy | Die gute Art des Hauses

1. « Le Cyrano » est un lieu paisible où chaque plat mérite d’être longuement apprécié. Certains plats demandent un temps de cuisson plus important. Si votre emploie de temps ne vous le permet pas, veuillez le signaler au personnel du restaurant au moment de la commande, merci.
   
   
   
   In het restaurant “Cyrano” neemt men rustig zijn tijd om te genieten van elke schotel. Sommige gerechten vragen een langere kooktijd dan andere. Indien u gehaast bent, gelieve dit kenbaar te maken aan onze staf bij het doorgeven van uw bestelling.
   
   
   
   ”Le Cyrano” is a peaceful area where every dish deserves to be savoured. Some dishes however need a longer cooking time than others. If ever you’re in a hurry, please inform our staff whilst passing your order. Thank you.
   
   
   
   “Cyrano“ ist ein friedlicher Ort, wo jedes Gericht es verdient, lange genossen zu werden. Einige Gerichte brauchen eine längere Kochzeit.Wenn Ihr Stundenplan es Ihnen nicht erlaubt, teilen Sie es bitte dem Personal des Restaurants zum Zeitpunkt der Betellung mit ; danke
   
   
   
   
2. Les menus sont servis par table.
   
   
   
   Menu’s worden per tafel opgediend.
   
   
   
   Menus are served per table.
   
   
   
   Die Menüs werden pro Tisch serviert.
   
   
   
   
3. Vu les prix démocratiques de nos menus, nous vous serions gré, dans la mesure du possible, de ne pas nous régler au moyen d’une carte de crédit.
   
   
   
   Gezien onze gunstige prijzen, verzoeken wij u om, indien mogelijk, niet met kredietkaart te betalen.
   
   
   
   As our menus are at favourable prices, we kindly ask you, if possible, not to pay by credit card.
   
   
   
   Angesichts der demokratischen Preise unserer Menüs wären wir Ihnen dankbar, im Rahmen des Möglichen, uns nicht mittels einer Kreditkarte zu bezahlen.
   
   
   
   
4. Pour le confort de nos clients, le restaurant est entièrement non-fumeur. Merci de vous rendre au bar pour fumer.
   
   
   
   Voor het comfort van onze klanten is ons restaurant volledig rookvrij. Onze bar staat ter beschikking van de rokers.
   
   
   
   For the comfort of our clients, the restaurant is completely non smoking. Our bar is at the disposal of smokers.
   
   
   
   Für den Komfort unserer Kunden ist das Restaurant völlig Nichtraucher. Danke, Sich an die Bar zu wenden, um zu rauchen.
   
   
   
   
5. Merci de couper vos GSM (portables) ou de les mettre en mode silence.
   
   
   
   Gelieve uw mobiele telefoon uit te zetten of op stille modus.
   
   
   
   Please switch off your portable phone, or put it on silence mode.
   
   
   
   Danke Ihr GSM (Handy) zu schliessen, oder es auf Vibrationsalarm zu stellen.
   
   
   
   
6. Tous nos vins sont mis en bouteille au Château ou à la Propriété. Tous nos vins sont sélectionnés par notre chef. Nous nous ferons un plaisir de vous conseiller le vin le mieux approprié aux mets choisis.
   
   
   
   Al onze wijnen komen rechtstreeks van de kastelen of wijndomeinen. Zij zijn zorgvuldig geselecteerd door onze chef. Onze staf zal u graag adviseren bij het kiezen van een aangepaste wijn bij uw maaltijd.
   
   
   
   All our wines are bottled at the castle or property. They are selected by our chef. It is our pleasure to advise you by the choice of the appropriate wine for your meal.
   
   
   
   All unsere Weine werden im Schloss oder auf dem Gut abgefüllt. All unsere Weine werden von unserem Chef ausgewählt. Es wird für uns ein Vergnügen sein, Ihnen den besten, an die ausgewählten Gerichten angepassten Wein zu beraten.
   
   
   
   
7. Tous nos prix sont TVA et service inclus.
   
   
   
   Onze prijzen zijn BTW en service inbegrepen.
   
   
   
   All our prices include VAT and service.
   
   
   
   All unsere Preise sind Mehrwertsteuer und Bedienung einbegriffen.
   
   
   
   
8. En ce qui concerne « les menus avec sélection vin et mets », chaque personne se voit présenter ¼ de litre de vin blanc et ¼ de litre de vin rouge minutieusement choisi par notre chef pour que ce soit en accord parfaits avec votre mets.
   
   
   
   De menu’s “wijn inbegrepen” omvatten een ¼ liter witte en een ¼ liter rode wijn per persoon, aangepast aan het menu van uw keuze.
   
   
   
   The menus “with wine selection” include ¼ litre white wine and ¼ litre red wine per person, adapted to the chosen meal.
   
   
   
   Was „die Menüs mit Weinauswahl und Gerichte betrifft“, wird jede Person sich ¼ Weißwein, und ¼ Rotwein bedienen lassen, der sorgfältig von unserem Chef ausgewählt wurde, damit es vollkommen mit Ihrem Gericht, ubereinstimmt.
   
   
   
   
9. Notre chef travaille avec des produits frais et sélectionnés avec le plus grand soin. Veuillez-nous excuser si l’un ou l’autre plat est indisponible à ce jour.
   
   
   
   Onze chef werkt met dagvers geselecteerde producten. Gelieve ons te verontschuldigen indien één of ander gerecht niet beschikbaar zou zijn.
   
   
   
   Our chef only works with fresh, selected products. We apologize if one or other dish should not be available.
   
   
   
   Unser Chef arbeitet mit frischen Produkten, die mit der grössten Sorgfalt ausgewählt wurden. Wir bitten Sie um entschuldigung, wenn das eine oder andere Gericht bis zum heutigen Tag nicht verfügbar ist.
   
   
   
   

Lunch à midi (€ 22,95) | Lunch menu (€ 22,95) | Lunch menu (€ 22,95) | Lunch menü (€ 22,95)

Avec sélection vin et mets (€ 38,50) | Met aangepaste wijnen (€ 38,50) | With wine selection (€ 38,50) | Mit Wein und Gerichte auswahl (€ 38,50)

Scampi à la crème ou à l’ail
Scampi’s in roomsaus of met look
Scampi with cream or garlic
Scampi mit Sahne oder Knoblauch
***
Steak provençal et ses légumes
Rumsteak met provençaalse saus en groenten
Steak with Provencal sauce and vegetables
Provenzalisches Steak und sein Gemüse
***
Dessert du jour
Dessert van de dag
Dessert of the day
Nachtisch des Tages



Ou of or oder



Croquette de fromage ou Croquette de crevettes
Kaaskroket of Garnaalkroket
Cheese croquette or Shrimp croquette
Käsekrokette oder Garnelenkrokette
***
Pavé de saumon béarnaise et ses légumes
Zalmfilet béarnaisesaus met groenten
Filet of salmon with béarnaise sauce and vegetables
Lachsstück Béarnais und sein Gemüse
***
Dessert du jour
Dessert van de dag
Dessert of the day
Nachtisch des Tages


Lunch à midi sera servi tous les jours ouvrables de 12 h à 14 h
Lunch menu is verkrijgbaar op weekdagen van 12 u tot 14 u
Lunch menu is served on week days between noon and 2 pm
Lunch Menü alle Werkstage von 12 Uhr bis 14 Uhr

Menu “Cyrano” (50,95 €) | Menu “Cyrano” (50,95 €) | Menu “Cyrano” (50,95 €) | Menu “Cyrano” (50,95 €)

Avec sélection vin et mets (72,95 €) | Met aangepaste wijnen (72,95 €) | With wine selection (72,95 €) | Mit Wein und Gerichte auswahl (72,95 €)

Perche du Nil sur son lit de jeunes poireaux et de chicons, sauce vin blanc et échalotes
Victoriabaars op een bedje van jonge prei, witlof, sjalotten en witte wijnsaus
Nile perch on a bed of young leek and chicory, shallots and white wine sauce
Viktoriabarsch auf seinem Jung-Lauch und Chikoree Bett , Weisswein-Sauce und Schalotten



Ou of or oder



Chèvre chaud au miel
Warme geitenkaas met honing
Warm goat cheese with honey
Heisser Ziegenkäse mit Honig
***
Crème de maïs ou Crème de poivrons rouges
Maïs roomsoep of Rode paprika roomsoep
Creamy corn soup or Creamy red pepper soup
Maiscremesuppe oder Roter Paprikacremesuppe
***
Sorbet
Sorbet
Sorbet
Sorbet
***
Couronne d’agneau sauce romarin et échalotes
Lamskroon met rozemarijnsaus en sjalotten
Lamb crown with rosemary sauce and shallots
Lammskrone mit Rosmarinsauce und Schalotten



Ou of or oder



Sole meunière et ses légumes
Tong “Meunière” met groenten
Sole “Meunière” and vegetables
Seezunge “Meunière” und ihr Gemüse
***
Pomme surprise, glace, crème anglaise et fruits frais
Appel in bladerdeeg, ijs, “crème anglaise” en fruit
Apple surprise with ice cream, custard and fresh fruit
Überraschung-Apfel, Eis, Vanillecreme, und frische Früchte

Menu de Gibier (35,95 €) | Wild menu (35,95 €) | Game menu (35,95 €) | Menü “vom Wild” (35,95 €)

Avec sélection vin et mets (51,95 €) | Met aangepaste wijnen (51,95 €) | With wine selection (51,95 €) | Mit Wein und Gerichte auswahl (51,95 €)

Bisque de homards avec ses croûtons et ses petites surprises de mer
Zeekreeftensoep met knapperige broodkorstjes en enkele zeeverrassingen
CLobster soup with croutons and some seafood surprises
Hummersuppe mit Croûtons und ihre kleinen Meeresüberraschungen
***
Sorbet
Sorbet
Sorbet
Sorbet
***
Civet de gibier ou Filet de pintade ou Pavé de biche
Wild goulash of Parelhoenfilet of Herteschoudersteak
Game civet or Guinea fowl filet or Deer steak
Wildgulasch oder Perlhuhnfilet oder Hirschstück
***
Dessert du jour
Dessert van de dag
Dessert of the day
Nachtisch des Tages


Disponible du 1ier octobre 2010 au 15 février 2011
Beschikbaar van 1 oktober 2010 tot 15 februari 2011
Available from 1st of October 2010 till 15th February 2011
Verfügbar von 1. Oktober 2010 bis 15. Februar 2011

Menu de Gibier (49,95 €) | Wild menu (49,95 €) | Game menu (49,95 €) | Menü “vom Wild” (49,95 €)

Avec sélection vin et mets (71,95 €) | Met aangepaste wijnen (71,95 €) | With wine selection (71,95 €) | Mit Wein und Gerichte auswahl (71,95 €)

Mousse de Canard sauvage avec sa salade croquante
Wilde eendenmousse met een knapperig slaatje
Wild duck mousse with crispy salad
Wildenten-Mousse mit seinem knusprigem Salat
***
Bisque de Homards avec ses croûtons et ses petites surprises de mer
Zeekreeftensoep met knapperige broodkorstjes en enkele zeeverrassingen
Lobster soup with croutons and small seafood surprises
Hummersuppe mit Croûtons und ihre kleinen Meeresüberraschungen
***
Sorbet
Sorbet
Sorbet
Sorbet
***
Civet de gibier ou Filet de pintade ou Pavé de biche
Wild goulash of Parelhoenfilet of Herteschoudersteak
Game civet or Guinea fowl filet or Deer steak
Wildgulasch oder Perlhuhnfilet oder Hirschstück
***
Moelleux au chocolat + café
Zacht chocoladetaartje + koffie
Soft chocolate pie + coffee
Zartes Schokoladengebäck + Kaffee


Disponible du 1ier octobre 2010 au 15 février 2011
Beschikbaar van 1 oktober 2010 tot 15 februari 2011
Available from 1st of October 2010 till 15th February 2011
Verfügbar von 1. Oktober 2010 bis 15. Februar 2011

Menu du “Marché” (26,95 €) | Marktmenu (26,95 €) | Market menu (26,95 €) | Menü vom “Markt” (26,95 €)

Avec sélection vin et mets (42,95 €) | Met aangepaste wijnen (42,95 €) | With wine selection (42,95 €) | Mit Wein und Gerichte auswahl (42,95 €)

Scampi aux pommes caramélisées sauce curry jaune
Scampi’s met gekarameliseerde appelschijfjes in currysaus
Scampi with caramelized apples and curry sauce
Scampi mit karamelisierten Äpfeln und Currysauce
***
Sorbet
Sorbet
Sorbet
Sorbet
***
Scampi mit karamelisierten Äpfeln und Currysauce
Eendenborst met roze pepersaus, groenten
Duckfilet with pink pepper, accompanied with vegetables
Entenfilet mit rosa Pfeffer, von seinen Gemüsen begleitet
***
Dessert du jour
Dessert van de dag
Dessert of the day
Nachtisch des Tages

Menu du "Terroir" (30,95 €) | Menu “Terroir” (30,95 €) | Menu “Terroir” (30,95 €) | “Regionales” Menü (30,95 €)

Avec sélection vin et mets (46,95 €) | Met aangepaste wijnen (46,95 €) | With wine selection (46,95 €) | Mit Wein und Gerichte auswahl (46,95 €)

Pomme de terre en chemise farcie de petits gris de Namur
Aardappel gevuld met slakjes van Namen
Jacket potato with “petits gris de Namur” (small land snails)
Kartoffeln, in der Schale gebacken, gefüllt mit Petits-Gris (Schnecken) von Namur
***
Pâté de ferme et sa confiture d’oignons au vin rouge
Paté op grootmoeders wijze met ajuinconfituur op basis van rode wijn
Homestead pâté with red wine onion jam
Bauernhofpastete und ihre Rotwein Zwiebelmarmelade
***
Sorbet
Sorbet
Sorbet
Sorbet
***
Blanquette de veau à la moutarde de « Bister »
Kalfsragout met mosterdsaus “Bister” uit Jambes
White veal stew, with “Bister” mustard
Kalbsfrikassee, mit “Bister” Senf
***
Tarte tatin
Tatin appeltaart
Tatin pie (upside-down caramelized apple pie)
Tatin Apfeltorte



Ou of or oder



Fromages artisanaux belges
Belgische kaasschotel
Belgian cheese platter
Belgische handwerkliche Käsesorten

Menu du "Tourist" (34,95 €) | Menu “Tourist” (34,95 €) | “Tourist” Menu (34,95 €) | “Tourist” Menü (34,95 €)

Avec sélection vin et mets (50,95 €) | Met aangepaste wijnen (50,95 €) | With wine selection (50,95 €) | Mit Wein und Gerichte auswahl (50,95 €)

Croustillant de scampi aux petits légumes sauce bisque
Scampi’s in een filo deegkorstje met kreeftensaus
Scampi’s in een filo deegkorstje met kreeftensaus
Croustillant vom Scampi mit kleinen Gemüsen Bisquesauce
***
Sorbet
Sorbet
Sorbet
Sorbet
***
Entrecôte de bœuf irlandais (+/- 250 gr) accompagné de ses légumes
Tussenrib met groenten
Irish sirloin steak (+/- 250 g) accompanied with vegetables
Zwischenrippenstück vom Irischen Rind (+/- 205 g), begleitet von seinen Gemüsen
***
Dessert du jour
Dessert van de dag
Dessert of the day
Nachtisch des Tages



Ou of or oder



Fromages artisanaux belges
Belgische kaasschotel
Belgian cheese platter
Belgische handwerkliche Käsesorten

Entrées froides | Koude voorgerechten | Cold starters | Kalte Vorspeisen

Assiette de saumon fumé Noorse zalmschotel Smoked salmon platter Gerauchten Lachs Teller	€ 13,50
Foie gras de canard et sa confiture d’oignons Ganzenleverpastei met uienconfituur Duck foie gras with onion jam Entenleberpastete mit Zwiebelmarmelade	€ 15,50
Jambon de Parme au melon et porto Parmaham met meloen en porto SParma ham with melon and port-wine Parma Schinken mit Melone und Portwein	€ 12,95
Pâté de ferme et sa confiture d’oignons Boerenpaté met uienconfituur Homestead pâté with onion jam Bauernhofpastete mit Zwiebelmarmelade	€ 11,95
Salade sur base de Roquefort (entrée/plat) Salade op basis van Roquefort (voorgerecht/hoofdschotel) Salad with Roquefort (starter/principal dish) Roquefortsalat (vorspeisen/hauptgericht)	€ 9,50 / € 15,00
Salade végétarienne (entrée/plat) Vegetarische salade (voorgerecht/hoofdschotel) Vegetarian salad (starter/principal dish) Vegetarische salat (vorspeisen/hauptgericht)	€ 9,50 / € 15,00
Salade Grecque (entrée/plat) Griekse salade (voorgerecht/hoofdschotel) Greek salad (starter/principal dish) Griechische Salat (vorspeisen/hauptgericht)	€ 10,50 / € 16,00
Salade au thon (entrée/plat) Tonijnsalade (voorgerecht/hoofdschotel) Tuna fish salad (starter/principal dish) Thunfischsalat (vorspeisen/hauptgericht)	€ 9,50 / € 15,00
Salade sur base de chèvre (entrée/plat) Salade met geitenkaas (voorgerecht/hoofdschotel) Salad with goat cheese (starter/principal dish) Ziegenkäsesalat (vorspeisen/hauptgericht)	€ 9,50 / € 15,00
Salade verte (entrée/plat) Groene sla (voorgerecht/hoofdschotel) Green salad (starter/principal dish) Grüner Salat (vorspeisen/hauptgericht)	€ 6,00 / € 10,00

Entrées chaudes | Warme voorgerechten | Hot starters | Warme Vorspeisen

Chèvre chaud au miel Warme geitenkaas met honing Warm goat cheese with honey Heisser Ziegenkäse mit Honig	€ 10,95
Croquette de fromage ou de crevettes Kaas- of garnaalkroket Cheese or shrimp croquette Käse- oder Garnelenkrokette	€ 9,95
Croustillant de scampi aux petits légumes Scampi’s in filodeeg met groenten Pastry with scampi and vegetables Croustillant vom Scampi mit kleinen Gemüsen	€ 15,50
Foie gras poêlé aux pommes caramélisées Gebakken ganzenlever met gekarameliseerde appelschijfjes Pan fried foie gras with caramelized apples Gebacken Gänseleber mit karamelisierten Äpfeln	€ 18,95
Poêlée de noix de St Jacques aux légumes de saison Gepaneerde St-Jacobsschelpen met seizoensgroenten Pan fried king scallops with seasonal vegetables Gebratenen Jakobsmuscheln mit Saison-Gemüse	€ 15,50
Pomme de terre en chemise aux petits gris de Namur Aardappel gevuld met slakjes van Namen Jacket potato with “petits gris de Namur” (small land snails) Kartoffeln, in der Schale gebacken, gefüllt mit Petits-Gris (Schnecken) von Namur	€ 10,50
Potage du jour Dagsoep Soup of the day Tagessuppe	€ 5,95
Scampi à cheval sur pommes caramélisées sauce curry jaune (6 pièces) Scampi’s met gekarameliseerde appelschijfjes in currysaus (6 stuks) Scampi with caramelized apples in curry sauce (6 pieces) Scampi mit karamelisierten Äpfeln in Currysauce (6 Stück)	€ 15,50
Scampi à la crème ou à l’ail (6 pièces) Scampi’s in roomsaus of met look (6 stuks) Scampi with cream or garlic (6 pieces) Scampi mit Sahne oder Knoblauch (6 Stück)	€ 13,50

Pâtes | Pasta | Pasta | Nudeln

Lasagne (+-40min) Lasagne (+-40min) Lasagne (+-40min) Lasagne (+-40min)	€ 14,95
Macaroni jambon – fromage Macaroni ham en kaas RMacaroni ham – cheese Macaroni Schinken – Käse	€ 14,95
Spaghetti bolognaise Spaghetti bolognaise Spaghetti bolognaise Spaghetti bolognaise	€ 14,95
Tagliatelle 4 fromages Tagliatelle 4 kazen Tagliatelle 4 cheeses Tagliatelle 4 Käse	€ 14,95

Viandes | Vleesgerechten | Meat dishes | Fleisch

Couronne d’agneau à la sauce romarin Lamskroon met rozemarijnsaus Lamb crown with rosemary sauce Lammskrone mit Rosmarinsauce	€ 23,95
Entrecôte de bœuf irlandaise (+/- 250 gr) (*) Ierse tussenrib (+/- 250 g) (*) Irish sirloin steak (+/- 250 g) (*) Zwischenrippenstück vom Irischen Rind (+/-250 g) (*)	€ 20,95
Filet d’agneau à la sauce aux échalotes et au porto, thym frais et son assortiment de légumes Lamsfilet met sjalotten en portosaus, verse tijm, groenteassortiment Lamb filet with shallots and port sauce, fresh thyme and vegetable assortment Lammsfilet mit Schalotten und Portweinsauce, frische Thymian und Gemüse	€ 20,95
Filet pur (steak) de bœuf (+/- 250 gr) (*) Rumsteak (+/- 250 g) (*) Beef filet (steak) (+/- 250 g) (*) Rinderfiletsteak (+/- 250 g) (*)	€ 24,95
Magret de canard au poivre rose Eendenborst met roze peper Eendenborst met roze peper Entenbrust mit rosa Pfeffer	€ 19,95
Mixed grill de viande, assortiment de légumes Mixed grill van vlees, groenteassortiment Mixed meat grill, assortment of vegetables Gemischte Fleisch Grill, Gemüse	€ 20,95
Blanquette de veau à la moutarde de « Bister » Kalfsragout met mosterdsaus “Bister” White veal stew, with « Bister » mustard Kalbsfrikassee, mit “Bister” Senf	€ 17,50
Carbonnade de bœuf à la Leffe Rundstoofvlees met Leffe bier Beef stew with Leffe (beer) Beef stew with Leffe (beer)	€ 17,50
Cuisse de lapereau aux pruneaux Konijnenbil met pruimen Young rabbit leg with prunes Jung-Kaninchenschenkel mit Backpflaumen	€ 18,50
Filet de poulet à la bière locale avec cerises Kippenfilet met kriekensaus op basis van plaatselijk bier Chicken filet with cherries, in local beer Hähnchenfilet mit Örtlichem Bier und Kirschen	€ 17,50
Jambonneau grillé à la moutarde de « Bister » Gegrild hammetje met “Bister” mosterd Small grilled ham with « Bister » mustard “Bister“ Senft gerösteter Vorderschinken	€ 18,00

Poisson | Visgerechten |Fish dishes | Fisch

Filet de rouget sur un lit de tagliatelles et épinards en nage de bisque Roodbaarsfilet op een bedje van tagliatelle en spinazie, in een kreeftensaus Red mullet filet on a bed of tagliatelle and spinach in a lobster sauce Rotemeerbarbefilet auf einem Tagliatelle und Spinat Bett, mit Hummersauce	€ 19,95
Pavé de saumon béarnaise Zalmfilet béarnaisesaus Salmon steak béarnaise Lachsstück Béarnaisesauce	€ 19,50
Perche du Nil sur son lit de jeunes poireaux et de chicons, sauce vin blanc et échalotes Viktoriabaars op een bedje van jonge prei, witlof, sjalotten en witte wijnsaus Nile perch on a bed of young leek and chicory, white wine sauce and shallots Viktoriabarsch auf seinem Jung-Lauch und Chikoree Bett, Weisswein-Sauce und Schalotten	€ 20,55
Scampi à cheval sur pommes caramélisées, sauce curry jaune Scampi’s met gekarameliseerde appelschijfjes in currysaus Scampi with caramelized apples and curry sauce Scampi mit karamelisierten Äpfeln und Currysauce	€ 17,75
Sole meunière et ses légumes Tong “Meunière” met groenten Sole “Meunière” with vegetables Seezunge “Meunière” mit Gemüse	€ 24,95

Sauces | Sausen | Sauces | Saucen

Béarnaise Béarnaise Béarnaise Béarnaise	€ 3,00
Champignons crème Paddenstoelenroomsaus Creamy mushroom sauce Pilzer Rahmsauce	€ 3,00
Maître d’hôtel Kruidenboter Herb butter Kräuterbutter	€ 2,50
Poivre vert Groene peper Green pepper Green pepper	€ 3,00
Provençale Provençaalse saus Provençale Provenzalische sauce	€ 3,00
Roquefort Roquefort Roquefort Roquefort	€ 3,00
Sambre et Meuse (tomate + estragon) (Namurois) “Samber en Maas” (tomaten + dragon) (Namen) “Sambre et Meuse” (tomato + tarragon) (from Namur) “Samber und Maas” (tomaten + estragon) (von Namur)	€ 3,00

Accompagnements | Bijgerechten | Side dishes | Beilagen

Frites Frieten French fries Pommes Frites
Gratin dauphinois Gegratineerde aardappeltjes Potato gratin Gratinierte Kartoffeln	Supplement 2 €
Pâtes Pasta Pasta Nudeln
Pommes au four Aardappelen in de oven Potatoes in the oven Gebackene Kartoffeln
Pommes croquette Aardappelkroketten Potato croquettes Kartoffelkroketten
Pommes nature Natuuraardappelen Boiled potatoes Kartoffeln Natur
Pommes duchesse Duchesse aardappeltjes Pommes duchesse (moulds of potato purée au gratin) Herzogin Kartoffeln (spritzgebackenes aus Kartoffel Püree)
Portion de frites Extra portie frieten Extra portion French fries Extra Pommes Frites	Supplement 1,5 €
Portion de salade verte Portie groene sla Portion green salad Grüner Salat	Supplement 5 €
Riz Rice Rijst Reis

Desserts | Nagerechten | Desserts | Nachtisch

Assiette de fromage Kaasschotel Cheese platter Gemischte Käseplatte	€ 8,50
Crème brûlée Gekarameliseerde crème Crème brûlée (custard with a top of caramelized sugar) Crème brûlée	€ 7,50
Dame blanche Dame blanche Dame blanche (vanilla ice with chocolate sauce) Dame blanche	€ 7,50
Moelleux au chocolat Zachte chocoladetaartjes Soft chocolat pie Zartes Schokoladengebäck	€ 7,50
Mousse au chocolat Chocolademousse Mousse chocolate Schokoladenmousse	€ 7,00
Panaché de sorbets Mix van sorbet Mixed sorbets Mix von Sorbet	€ 7,50
Profiteroles glacées + chocolat chaud Soesjes gevuld met slagroom en chocoladesaus Puffs filled with cream and topped with hot chocolate Profiteroles mit Schlagsahne und heisse Schokoladensauce	€ 6,00
Sabayon au vin blanc (min 2 pers) (prix pp) Sabayon met witte wijn (min 2 pers) (prijs pp) Sabayon with white wine (min 2 pers) (price pp) Sabayon mit Weisswein (min 2 pers) (preis pp)	€ 7,00
Sabayon maison (glace, Marsala, fruits frais) (min 2 pers) (prix pp) Sabayon van het huis (ijs, Marsala, vers fruit) (min 2 pers) (prijs pp) Sabayon from the house (ice cream, Marsala, fresh fruit) (min 2 pers) (price pp) Sabayon vom Haus (Eis, Marsala, frische Früchte) (min 2 pers) (preis pp)	€ 9,50
Soufflé glacé au Grand Marnier Soufflé met Grand Marnier Soufflé with Grand Marnier Soufflé mit Grand Marnier	€ 8,00
Tarte tatin aux pommes Tatin appeltaart Tatin apple pie (upside-down caramelized apple pie) Tatin Apfeltorte	€ 8,00

Réservation souhaitée

Il est interdit de fumer dans les hôtels et restaurants belges depuis le 01/01/2007.